| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 抄手热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于民族舞237分钟消耗的热量270 | |||||
1、把猪肉和老姜手工剁碎装入盆中。
2、加入料酒、鸡蛋、盐、胡椒面、花椒面、鸡精、味精。
3、顺着一个方向搅上劲。
4、放入切好的香葱末
5、把葱花和肉末搅拌均匀。
6、用抄手皮包成形摆放在面板上。
7、取一个碗加入酱油、红油辣椒、胡椒面、花椒面、猪油、少许鸡精和味精，再加入汤和烫好的蔬菜，最后舀上煮好的抄手，撒上葱花，一碗红油麻辣抄手就可以吃罗！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与卷心菜、柿子、菜花搭配；与首乌、牛排、红豆相克，同食可能会引起不适；
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