| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 甘蓝土豆片热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于对面舞62分钟消耗的热量270 | |||||
1、主料：洗净后，土豆去皮切薄片、甘蓝撕成小块
2、配料：葱、姜、蒜、辣椒切成小粒，香菜切成小段
3、锅中放少许油烧热，放入花椒炒熟，
4、花椒炒熟后放入葱、姜爆香
5、放入甘蓝炒至5成熟
6、加入一点十三香，炒匀
7、放入土豆片，炒匀
8、加少许水，加酱油少许，加盖焖小火焖一会儿，加上辣椒、蒜、鸡精继续大火炒熟，出锅前加盐、醋炒匀
9、盛盘，放上香菜
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、抗衰老、预防感冒等功效；可与木耳、胡萝卜、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、美容护肤等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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