| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白灵菇 | 克 | 72千卡 | 39千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 白灵水饺热量/卡路里530千卡 | |||

1、面粉加水和成面团盖上盖醒一会儿。

2、白灵菇切碎备用。

3、把配料跟调料还有一个鸡蛋统统放入牛肉馅里顺着一个方向搅拌。

4、把面团取出来揉光滑搓成长条。

5、然后揪成等分的小剂子,搓成小圆球,撒上面粉备用。

6、这个时候把先前切碎的白灵菇放到肉馅里搅拌均匀。

7、好了可以擀面皮包饺子了。

8、锅中放水,大火烧开沸腾以后放入饺子,待饺子再次沸腾加入一小碗凉水接着煮,再烧开在加水反复两三次以后饺子全都浮在水面上就可以出锅喽!开吃。
白灵菇的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调节人体生理平衡、杀虫、消炎等功效;可与鲑鱼、豌豆、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、益气血、暖胃等功效;可与西兰花、姜、芥蓝搭配;与鲶鱼、木耳菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与荠菜、丝瓜、桂圆肉搭配;与红薯、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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