| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 85千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 蔓越莓白巧克力cake热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于转呼啦圈111分钟消耗的热量300 | |||||
1、白巧克力隔水融化，融化巧克力的水温不能过高，白巧克力的碗里面也不要进去水
2、黄油软化用蛋抽稍打下
3、加入融化的白巧克力
4、加入全蛋液
5、加入低粉，加入蔓越莓碎
6、放入模具
7、170度25分钟至表面上色
8、出炉稍冷却脱模，冷藏1夜后切块
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效；可与明虾、银鱼、肥牛搭配；与红薯、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；
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