| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 简单家常大炖菜热量/卡路里2031千卡 | |||

1、热油下葱姜蒜,然后下肉,用少许醋炒白。(用醋炒肉可以去腥,肉嫩)

2、肉炒的六分熟时候下土豆。

3、土豆再炒一炒~下豆角。然后加盐,酱油,十三香。先炒出滋味,才能炖出滋味~

4、接下来加清水~基本淹没土豆豆角。

5、等水开后,下入粉条。扣盖炖~中火十五分钟到二十分钟左右。等汤基本快炖稠。

6、哈哈哈~这是最后成品啦~开动吧
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、抗衰老、降糖降脂等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与石榴、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、下气、利小便等功效;可与鸡肉、木耳、土豆搭配;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有防癌、强肾阳、瘦身等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、调味等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
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