| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 黄豆焖鱼干热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于擦洗地板152分钟消耗的热量228 | |||||
1、海鱼干，大概有一斤左右
2、黄豆一斤，放半斤植物油进去慢火炸到开口
3、海鱼干用剪刀剪成段，用刀切很要命，那是干的嘛
4、豆子微微开口的时候把鱼干也放进去接着炸到豆子变成微微的褐色
5、所有的配料都切丁和调味料都放进去炒片刻
6、放三碗水进去，中火烧开后转小火焖至收汁就可以了
7、香辣味，好下饭哪
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、防止血管硬化、减少骨丢失等功效；可与燕麦片、鸡蛋、牛蹄筋搭配；与核桃、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、促进吸收、发汗解表等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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