凉拌菜的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、和胃等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、下气等功效；可与西兰花、大米、黄豆搭配；与水萝卜、樱桃、山楂相克，同食可能会引起不适；

笋丝的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、抗肿瘤等功效；可与蜂蜜、黑木耳、鱿鱼搭配；与草莓、白菜、枇杷相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、利湿热、美肌肤等功效；可与胡萝卜、鸡肉、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；