| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 火腿碎沙拉面包热量/卡路里1375千卡 | |||

1、将除黄油外的材料投入厨师机搅拌至扩展阶段,加入软化的黄油,至到面团能拉出大面积膜为止。将面团取出放入容器内,盖上保鲜膜,进烤箱一发,烤箱调到40度,内放一小碗水,约一小时。

2、发至2.5倍大

3、取出面团揉排气,平均分成8份,醒15分钟。

4、搓揉成15厘米左右的条形,用刀从中间切开,一头不切断,一头切开并拢,形成一个船形,便于盛馅儿料。如图。

5、将火腿片、萨拉米、切成碎,与沙拉酱一起拌匀成馅儿料。辅料中的鸡蛋和玉米油搅匀成蛋液。

6、在二发成2倍大的面团上轻轻放上馅儿料,周围刷上蛋液。进预热好上下火180度的烤箱烤15分钟。

7、中途约10分钟左右面包上色后加盖锡纸。出炉。

8、成品,香气扑鼻。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、清热解毒等功效;可与丝瓜、荠菜、肥牛搭配;与消炎片、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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