| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1344克 | 黄焖鸡热量/卡路里1545千卡 | |||

1、把鸡切成块,用料酒,生抽,姜腌制20分钟左右。

2、将葱切段,蒜切片,小米椒切好。
3、香菇发好,留下香菇水 。
4、葱切段,蒜切片,小米椒,青红椒切好。
5、油七成热时下小米椒,葱蒜炒出香味。

6、然后下鸡肉,煸炒至水分收干。

7、然后加入香菇水炖,加入调料,时间自己掌握,快出锅时加入青红椒,黄焖鸡就好了,放张成果图
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、强壮身体、益五脏等功效;可与豇豆、冬瓜、茶树菇搭配;与大蒜、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、减肥、健胃消食等功效;可与花菜、羊肉、基围虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、减肥、降糖降脂等功效;可与醋、黄瓜、牛里脊搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降血脂、预防佝偻病等功效;可与薏米、牛腩、豇豆搭配;与河蟹、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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