| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 1187克 | 家常馄饨热量/卡路里5084千卡 | |||

1、把面粉,盐,鸡蛋,油拌匀,加水和成稍硬一点的面团饧20分钟,再揉光滑

2、把面团按扁

3、用擀面仗擀成自己喜爱的厚薄程度

4、再把面饼切成正方形的的馄饨皮

5、五花肉切丁加葱姜,五香粉,油,盐垛成肉泥放入碗中

6、然后擀好的面皮加肉馅包成馄饨生坯

7、将馄饨煮熟后盛入碗内,放入虾皮,紫菜,香菜,少许香油

8、再加入两勺汤即可!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效;可与丝瓜、山楂、冬瓜搭配;与鲫鱼、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、降血压等功效;可与猪血、肥牛片、冬菇搭配;与苦苣、干枣、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与玉米、银鱼、洋葱搭配;与地瓜、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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