| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 榨菜鸡蛋煎饼-乌江榨菜热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于溜旱冰33分钟消耗的热量450 | |||||
1、原料准备着
2、鸡蛋打入面粉的盆内，放入榨菜
3、加入少许水调匀无面粉颗粒
4、平底锅放油，油热后调入面糊煎
5、两面煎至金即可
6、取出切块装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与香椿、桂圆肉、菠菜搭配；与鹅、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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