| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 淮山排骨滋补汤热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡,相当于打磨地板324分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有材料切好，排骨切大块
2、把排骨放入水中加入姜片跟料酒烫一下去除腥味跟血水
3、将排骨捞出洗净
4、把排骨，姜片，葱，党参，当归，枸杞，料酒放入锅中加入适量的水大火烧开
5、炖煮30分钟左右加入切好的淮山炖煮30分钟后加入盐，味精，糖，撒上葱花跟香油准备出锅
6、香喷喷
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与蘑菇、萝卜、山楂搭配；与杏仁、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促进消化、养肺、健脾补肺等功效；可与银杏、乌鸡、红枣搭配；与藻类、甘遂、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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