水果裸蛋糕的热量和减肥功效

1、将牛奶、30克糖、油放入一容器内；

2、同时将蛋黄放入其中，蛋清打入无水无油的容器中;

3、将蛋黄混合液打散，再加入巧克力酱；

4、搅拌均匀；

5、加入过筛的低筋面粉和盐；

6、充分搅拌均匀备用;

7、将蛋清打出鱼眼泡时加入另外80克糖的三分之一，搅拌均匀后； 分两、三次加入糖搅拌均匀；

8、在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;

9、打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动；

10、将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中，将它们搅拌均匀; 11. 1

11、将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二打发的蛋清中，将它们搅拌均匀；

12、倒入所需要的模具中；

13、放烤箱前先振动两下，再放入预热好170度烤箱中；

14、中下层45分钟，烤好后拿出来倒立在网架上；

15、脱模后将蛋糕切成三片；

16、将动物性奶油打发到六、七成， 快不可流动样；

17、将蛋糕片上涂抹一层奶油， 放上草莓片；再同样操作一次；

18、再上面一层涂抹奶油后将草莓沿着边缘放上一圈；

19、切些黄桃片在中间摆成花朵的模样；

20、中间点缀两颗樱桃；

21、赶紧来分享吧。