| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 酸菜猪肉包子热量/卡路里1726千卡 | |||

1、酵母发面,发好的面揣少量的食用碱和小苏打,揉一百下左右,盖上盖子醒一会!

2、先放葱姜所有调料,油把肉馅活好,然后放入酸菜搅拌均匀。
3、揪成均匀的面剂子,擀皮,开包!

4、冷水开蒸,水开后15分钟后出锅!
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、促进血液循等功效;可与鸭胸脯肉、腊鸭头、鸭腿搭配;与青梅、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、清理胃水等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、提鲜等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、帮助消化、提鲜等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防糖尿病、补虚等功效;
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