| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腌萝卜 | 克 | 16千卡 | 28千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 黄金玉米蛋炒饭热量/卡路里421千卡 | |||

1、切好葱沫,同时开火下油。油热后炒鸡蛋

2、鸡蛋炒到7、8分熟时放入米饭(米饭最好凉一些),炒散后加入一部分葱末,翻炒出香味。
3、再加入玉米,腌萝卜,一小勺的辣椒金枪鱼提味。
4、最后加入适量盐和鸡精(少量),剩下的葱末翻炒,炒香后就出锅啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、海虾、青椒搭配;与鹅、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
腌萝卜的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增强免疫力、下气等功效;可与肥牛、排骨、五花肉搭配;与阿胶、木耳、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防高血压、解毒调味等功效;可与红枣、粳米、基围虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、和五脏、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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