黄瓜鸡蛋热汤冷面的热量/卡路里_黄瓜鸡蛋热汤冷面的做法

1、冷面用凉水搓洗三遍，洗干净后用凉水泡上。
2、黄瓜两根，搽丝。两个人的量。都搽完用水冲洗下黄瓜丝，不然下锅太绿。
3、香菜切段，
4、大葱切细段，一半爆锅，一半留着放碗底。
5、锅里烧热，下少量油，油热后下葱花，炒香，放黄瓜，翻炒几下。
6、放适量酱油，翻炒。然后放些水。烧开。这时拿另一个锅开始烧水，准备煮冷面，(不然一会汤好了，放时间长就不烫了。）水烧开时放点盐，煮面不容易粘。盆里放半盆凉水，一会放冷面。煮两分钟足够了，就可以熟了，捞盆里把水倒掉，再放些水就行了。
7、锅里烧开后，一个鸡蛋磕到锅里，马上用筷子搅拌成蛋花。然后放适量盐，鸡精，十三香。就出锅。
8、稍微搅一搅就行了，不然蛋花太碎。
9、辣椒油
10、碗底放葱花，香菜，放点滚烫的黄瓜汤烫下，然后放冷面，再放汤。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、降血糖等功效；可与绿豆芽、醋、虾米搭配；与枇杷、油菜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与百合、羊排、青椒搭配；与茶叶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、治疗高血压、降血压等功效；可与红枣、海虾、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；

黄瓜鸡蛋热汤冷面的热量和减肥功效