| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1279克 | 火腿焖锅热量/卡路里1346千卡 | |||

1、黄瓜、洋葱、高山小白菜、胡萝卜、土豆、西红柿通通洗净切块。这些材料中黄瓜、洋葱、高山小白菜比较容易熟,那就可以切大一点点。胡萝卜、土豆不容易熟,那就要切小一点。西红柿要切更小一点,因为没有番茄酱,就用西红柿代替,切小点容易成汁。火腿肠切块。全部一起放进电磁炉的汤锅。

2、将所需调料倒入菜中,加入适当的水,充分搅拌均匀。(这次没有拍使用调料的细节图,此图是上次做红烧肉时拍的。为了告诉大家,材料中说的多少勺,勺子是这规格的。)

3、煮十分钟左右出锅。成品。图中的鸡腿是中午做的新奥尔良鸡腿,因为不算成功,就没有发食谱。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、补钙、润肠胃等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、减肥强体等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、虾米搭配;与花生、草莓、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、狗肉搭配;与水萝卜、柠檬、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、提神、杀菌等功效;可与牛肉、猪肝、火腿搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾、美容养颜等功效;可与豆角、牛肉、醋搭配;与樱桃番茄、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
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