| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 木瓜菠萝炒饭热量/卡路里643千卡 | |||

1、木瓜对半切开,去仔掏出果肉切小块,木瓜皮留用,菠萝切小块泡盐水去涩。

2、热锅倒入适量油,加入剩米饭炒至米饭松散将切好的木瓜菠萝块放入,放盐调味后翻炒片刻,即可出锅。

3、将炒好的饭盛入掏空的木瓜中,稍加点缀即可。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗痉挛、提高抗病能力、健脾消食等功效;可与牛奶、蘑菇、玉米面搭配;与皮皮虾、北极虾、虾相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、健胃消食、促进消化等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、补中益气、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与黄豆、辣椒、羊排搭配;与桔子、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、呵护咽喉等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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