| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲫鱼萝卜汤热量/卡路里548千卡 | |||

1、鲫鱼两条,洗净。

2、葱切段、姜切片、大蒜几颗。

3、白萝卜切丝。

4、锅中放底油。

5、油热后把鱼煎成两面金黄。

6、再次放底油,油热后放入葱、姜、蒜爆香。

7、放入煎好的鲫鱼,再放入清水,水要多放一些,同时放入料酒、盐、切好的白萝卜丝。一直用大火煮鱼,只有一直用大火,汤才可能成白色。40分钟到1小时均可。

8、煮鱼时切些香葱碎。

9、出锅时,撒些胡椒粉、香葱碎。装盘!味道极鲜!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、通乳汁、健脾利湿等功效;可与枸杞子、芋头、黑木耳搭配;与乌鸡、山药、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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