| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 58千卡 | 72千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 柠檬酸奶麦芬热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于开会780分钟消耗的热量90 | |||||
1、全家福
2、黄油软化搅打
3、加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大
4、分两次加入打散的鸡蛋，每次都要搅打均匀再加入下一次
5、加入新鲜的柠檬汁、香草精，搅打均匀
6、加入柠檬皮屑，搅打均匀
7、倒入酸奶，不用搅打，再筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打的混合体
8、用刮刀翻拌均匀
9、把面糊装入裱花袋，挤入模具中，大约三分之二满
10、因为怕膨胀之后表面不好看，我就用刮刀抹了下
11、放入预热好好180度的烤箱，中层，20分钟左右，烤到完全膨发，表面金黄，就可以，最后看着点，因为颜色变化很快
12、看看快熟了，已经膨松了
13、出炉了，很漂亮噢
14、很松软，表面是结夹的金黄，口感很好噢～
15、来一张大图，很诱人吧
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与桂圆、荠菜、西红柿搭配；与兔肉、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、调整胃肠道等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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