| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 咖喱鸡热量/卡路里1154千卡 | |||

1、鸡肉洗净

2、土豆削皮滚刀切备用

3、葱姜备好

4、料酒咖喱

5、椰浆

6、鸡肉下锅炒干水分不要放油

7、重新热锅下油放葱姜爆香

8、鸡肉放入翻炒加一勺料酒入味

9、接着土豆加入继续翻炒

10、加少许盐

11、翻炒会后加入400ML的水大火煮沸后转中火熬煮十分钟

12、十分钟后关火加入咖喱直至全部融化后再开微火煮五分钟

13、最后加入椰浆调味

14、装盘点缀

15、一人份的量,味道杠杠的开动罗
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、强筋骨、益气等功效;可与冬虫夏草、薄荷、栗子搭配;与糯米、芹菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容、调中等功效;可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配;与西红柿、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、促进消化等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效;可与股内牛肉、羊肚、花菇搭配;与红枣、冬枣、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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