| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面团 | 克 | 1157千卡 | 257千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 核果饼干热量/卡路里2568千卡 | |||
 热量2568千卡,相当于刷牙1284分钟消耗的热量120 | |||||
1、面团解冻至软，放入盆中。
2、打入一颗鸡蛋。
3、用手或刮刀搅拌均匀。
4、倒入核桃。
5、将核桃和面团搅拌均匀。
6、将面团均匀分成三份。
7、一份加入葡萄干。
8、再一份加入瓜子仁。
9、第三份加入蔓越莓干。
10、分别揉搓均匀，搓成棒状。
11、揪成大小均匀的圆子。
12、压成饼状放入烤盘。
13、烤箱预热十分钟，再将饼干放入烤箱，上火170～180度，下火130度，烤25分钟。
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、润肠、净化血液等功效；可与梨、杏仁、荸荠搭配；与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有防衰老、提高免疫力、预防心血管疾病等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、防止冠心病、补血气等功效；可与枸杞子、薏苡仁、蜂蜜搭配；与虾、白萝卜、龟相克，同食可能会引起不适；
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