| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 三丝炒面热量/卡路里353千卡 | |||

1、猪肉切丝

2、加少许的黄酒,盐,味精,黄酒,淀粉,腌制备用

3、西葫芦用刨子刨成丝

4、胡萝卜用刨子刨成丝

5、小锅加适量的水煮沸,加少许盐,把胡萝卜丝氽软,捞出备用

6、取适量的辣酱加适量的水调匀

7、小锅加适量的水煮沸,加少许盐,下入面条过水

8、炒锅加热至7成热,加少许食用油

9、倒入肉丝进行煸炒至变色

10、再倒入氽软的胡萝卜丝和西葫芦丝,一起煸炒一会

11、再倒入面条

12、加入辣酱汁一起炒匀

13、最后加少许的白糖,盐,味精进行调味即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋肝阴、生津液等功效;可与香芋、芒果、银耳搭配;与乌梅、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、促消化等功效;可与大米、黄豆、羊排搭配;与红枣、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、润肺止咳、清热利尿等功效;可与洋葱、羊肉、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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