| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 圣诞神棍面包热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡,相当于划艇289分钟消耗的热量210 | |||||
1、除黄油外的其他主料用筷子拌和一起，揉成面团，揉至面团光滑后，放入黄油，继续揉至可以拉出薄膜；
2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，发酵好的面团排出空气，分成均等的8份；
3、盖上保鲜膜，松弛10分钟，将每份儿面团擀成长方形，从一边卷起，成圆柱状，搓成一头粗一头细的形状；
4、烤盘刷油，待烤的面团放置烤盘上，粗的一头窝回呈拐杖样子，盖上保鲜膜二次发酵1小时左右；
5、烤箱温度调制180度，时间25分钟，预热后，烤盘放入；烤好后，取出放凉，巧克力隔水融化，用刷子涂抹在拐杖上方，在巧克力没有凝固前，洒椰蓉装饰即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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