| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 汤面条热量/卡路里810千卡 | |||

1、面粉200克

2、加水和成面团,盖上湿布醒30分钟

3、西红柿、莴荀叶、香菜洗净用水泡20分钟

4、面团揉好,准备擀面

5、擀面

6、擀好

7、准备切面

8、切面

9、切好面条

10、西红柿、莴荀叶、香菜切好,葱、姜、蒜、辣椒切好备用

11、碗里放入紫菜后虾皮

12、炒锅放油,油热以后放入葱、姜、蒜、辣椒炝锅

13、放入西红柿,翻炒

14、放入莴荀叶,翻炒,放入盐和生抽

15、炒锅内倒入水

16、锅开后煮入面条

17、面条煮熟后放入香菜、胡椒粉、味精、香油即可出锅

18、汤面条做好了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、提高免疫力、化痰软坚等功效;可与决明子、青萝卜、墨鱼搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与豇豆、豆腐、小白菜搭配;与菠菜、枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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