| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 奶香小馒头热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于蹲起213分钟消耗的热量240 | |||||
1、将材料混合揉成光滑的面团进行1次发酵至2倍大；
2、将面团排气擀开成长方形；
3、面皮上抹上少许水然后卷起，收口朝下；
4、用刀将面团切成小剂子；
5、将面团放入烤盘进行2次发酵至2倍大刷蛋液；
6、烤箱预热170°，中层上下火，时间15分钟。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、美容等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与鸡蛋、杨梅、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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