| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 炸茄盒热量/卡路里1496千卡 | |||

1、把鱼肉和猪肉绞碎,个人比较推荐用剁的但是今天时间紧就用搅拌机了~!

2、茄子切厚片,中间加一刀但是不要且到底

3、把肉塞到切好的茄子中间

4、面粉加水弄成面糊,要是加少许盐会更美味

5、茄盒挂面糊的同时可以开始热油锅

6、油锅8成热的时候就可以下锅炸了
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效;可与基围虾、五花肉、猪肉搭配;与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、补钙等功效;可与冬笋、菜花、洋葱搭配;与杏仁、红豆、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与红富士苹果、青苹果、秋里蒙苹果搭配;与番茄、红番茄、奶柿子相克,同食可能会引起不适;
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