火腿皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、滋肝阴、润肌肤等功效；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、增进食欲、养阴止血等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾养血、解热毒等功效；可与枇杷、牡蛎、茄子搭配；与明虾、牛里脊、海虾相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、治疗感冒、温胃散寒等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与黄瓜、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；