| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 新版萝卜金针菇羊肉汤热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡,相当于伐木工作142分钟消耗的热量300 | |||||
1、白萝卜用半根，削皮抛成丝
2、大葱斜切成片
3、姜切片
4、蒜剥皮捣成蒜泥，加入生抽，糖，和开，如果认为咸就放一些水，自己看着咸淡调吧，调好后点1点芝麻油，待会用来蘸的
5、羊肉片用水焯一下，用漏勺捞出来，去除脏东西，只要焯到羊肉片变色就可以，要不后续的操作容易让他变老
6、接一锅水，放入姜片一块烧开，烧开后放入大葱片、金针菇先煮，煮到金针菇半熟放进白萝卜丝，接着放入盐，鸡精，调味，煮的时间不要太长，要么白萝卜烂了口感就不好了
7、煮到白萝卜刚好时放入焯好的羊肉片，因为羊肉片已经煮熟，放入锅里一会就可以出锅。羊肉片蘸蒜酱吃，又解腻又有蒜香味，赞。
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精血、温中暖下、补肾壮阳等功效；可与豆腐、辣椒、刀豆搭配；与鲳鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与羊骨、羊肉、鹅肉搭配；与雪梨、枇杷、柿子相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肝、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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