| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 韭菜头炒鸡蛋豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于走路50分钟消耗的热量390 | |||||
1、食材准备。
2、热锅温油，放入豆腐。
3、豆腐煎至2面稍黄时搁盐入味。
4、倒入蛋液。
5、翻动一下，不要糊锅。
6、放入韭菜头翻炒。
7、撒点水炒匀、和味即可。（我用的是刚刚打蛋的碗）
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清洁肠胃、利小便等功效；可与草菇、芹菜、文蛤搭配；与葱、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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