卡仕达泡芙的热量和减肥功效

1、准备好做卡仕达酱所需材料

2、白糖加入蛋黄中

3、打至颜色发白体积变大

4、倒入面粉搅拌均匀

5、牛奶倒进奶锅中煮到微微帽泡即可关火

6、把牛奶分几次加入蛋黄糊中，边到边不停搅拌，防止结块

7、过滤回奶锅中

8、开小火煮至粘稠，边煮要边搅拌以免糊锅，煮好隔水降温

9、把晾凉的卡仕达酱装人保鲜袋放入冰箱冷藏

10、准备好泡芙所需材料（图片是第一次做原味泡芙的步骤图，这次做的是有馅的所以上面的白糖我只加了一点）

11、将水、油、盐、白糖一块放入奶锅中

12、加热至沸腾，立即关火

13、倒入面粉快速搅拌，继续开小火，不停搅拌，直到锅底出现一层薄膜后关火

14、将两枚鸡蛋打成蛋液

15、晾至不烫手时，将蛋液分四次加入面糊中，每一次都要搅拌均匀再加下一次

16、拌好的面糊。当捞起时呈倒三角的形状即可

17、把面糊装进保鲜袋了，剪个小口

18、把面糊挤入烤盘，中间留出适当的空隙。大小尽量一致，我挤得好难看

19、放入预热好的烤箱，上下火中层200度烤10分钟，转180度继续烤20分钟

20、在泡芙旁边用筷子扎个洞填入卡仕达酱即可