| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 1133千卡 | 206千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 上海风味咖喱鸡块热量/卡路里2013千卡 | |||

1、鸡腿肉比较嫩!鸡腿肉切块!(我这边买的切好的)。如果血丝很多肉,最好过下水!

2、土豆切块,泡水洗干净沥干!

3、放油!炸鸡块!

4、鸡块变色后,放一小勺料酒(黄酒),然后放入土豆一起炒!

5、加入咖喱粉,水,鸡精!

6、收干就好啦!
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气、活血脉、补虚健胃等功效;可与首乌、薄荷、油菜搭配;与明虾、芝麻、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、抗衰老、减肥等功效;可与牛肉、豇豆、醋搭配;与柿子、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防糖尿病、降血压等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、开胃等功效;
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