| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 五香牛肉面热量/卡路里1848千卡 | |||

1、牛腩切块,葱姜蒜八角香叶煸炒出味道。放入牛腩,倒料酒,加老抽,加一点茶叶。加糖,加黄豆酱,炖一小时。加盐,鸡精。煮面,加卤子,小葱,香菜即可。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、滋养脾胃、补血等功效;可与菜花、芹菜、土豆搭配;与板栗、白酒、橘子相克,同食可能会引起不适;
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、通阳活血、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促消化、醒脾和中等功效;可与羊骨、虾、羊排搭配;与猪肉、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1