| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于划艇197分钟消耗的热量210 | |||||
1、备好如图所用产。
2、将核桃仁打至微细碎，有一定的颗粒。
3、再将过筛的红糖与黄油拌至在一起。
4、打至顺滑后再将炼乳加入。
5、再打至融合及膨松状。
6、再将低粉过筛加入，并将核桃碎一并加入。
7、微拌至融合后，再转至在保鲜袋里，揉至食材融合。
8、将面团入模后冷冻定型，再拿出来改刀。
9、并码在烤盘里。
10、入烤箱170度烤制20分钟，看上色情况而定，再转低温烤箱10分钟即可。
11、这样子一份有味的能量饼干完成。
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血化淤、温胃驱寒等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与文蛤、姜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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