| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 米浆 | 克 | 233千卡 | 51千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 黄油香馒头热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡,相当于跨栏215分钟消耗的热量600 | |||||
1、将大米粥打成米浆，加入少许酵母，放一边静止会儿待用。
2、黄油隔水加热融化。
3、在容器中放入面粉，加少许白糖（按自己口味加入）拌匀。
4、面粉加入之前调好的米浆揉成团（面团不要太硬），加入黄油，继续揉至光滑。
5、放置温暖处醒发。
6、取出揉出气孔分团，放入自己喜欢的配料，蒸制15分钟。
7、一锅喷香的大馒头出锅啦。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
米浆的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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