| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 面包布丁热量/卡路里3025千卡 | |||

1、黄油加热融化。

2、吐司切小块。

3、沾取黄油后,码放在烤盘中,尽量减少空隙。

4、撒上葡萄干后继续码放面包块,以此重复。

5、鸡蛋打入盆中,加入糖、香草精,搅打均匀,待没有糖颗粒后,加入牛奶和奶油继续搅拌。

6、将上步的蛋奶汁淋入面包盘,用叉子按压,让面包充分吃透汁水。静置20分钟。

7、烤箱160度预热后,放入面包盘,烘烤25分左右或直至面包布丁上色膨起即可出炉,略冷后即可享用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效;可与丝瓜、香椿、干贝搭配;与兔肉、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治便秘、改善视力等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与白砂糖、钙粉、米汤相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
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