| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 黑胡椒洋葱炒肉热量/卡路里1944千卡 | |||
1、五花肉切小片,洋葱、青椒切丁,蒜切片备用;
2、油热爆香蒜片,下肉片翻炒,加料酒,炒至变色后下洋葱青椒继续翻炒,倒入老抽、生抽、少量醋和糖、盐、鸡精;
3、倒入黑胡椒酱,翻炒至入味,出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与紫菜、萝卜、冬瓜搭配;与香菜、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、帮助消化等功效;可与鸡蛋、牛肉、排骨搭配;与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血糖、健胃等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促进消化、促消化等功效;可与排骨、武昌鱼、洋葱搭配;与鸡肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1