蒸菰米拌酱肉丁玉米青豆的热量和减肥功效

1、菰米洗过，用水泡一整夜。

2、猪肉清洗后，放入开水内烫过肥的那面(1分钟左右)。然后捞起。

3、取了一半肉，然后切成肉丁，加入适量蚝油、酱油、生抽、料酒、红烧汁丶甜面酱和少许盐、油、糖等调料。

4、拌均匀腌制，用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一晚上。

5、泡过一个晚上的菰米，有个别的都已经张开了。呵呵，接下来更期待品尝。

6、青豆和玉米粒用开水焯一下备用。

7、荷叶事先泡软(有新鲜的荷叶就更好)，把中间的叶挺剪下来。

8、叶片太大了，接着修剪。如图。

9、然后把多出来的荷叶再剪一块，放在碟子及荷叶中间。如图。

10、接着把泡好的菰米装碟。如图。

11、然后锅内加少许油，把腌制好的肉丁放内翻炒至段生。

12、加入青豆和玉米粒翻炒均匀，加少许料酒炒匀即可。

13、炒好的肉丁也装内，如图。

14、电饭锅加适当水，然后放入菰米饭，把荷叶往内翻，盖好锅盖。蒸30分钟，焖20分钟。

15、呵呵，完成啦。成品图1

16、成品图2。这样看，有点像海边的黑沙滩(⌒?⌒)

17、最后一步要拌均匀。然后就是吃啦∪?ω?∪呵呵