| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 74千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里403千卡 | |||

1、备好材料。

2、西红柿冲洗干净,放开水内烫一下。

3、烫完的西红柿很容易去皮,把皮去干净。

4、然后切小切备用。

5、金针菇冲洗干净。

6、把尾端切去1/4左右不要。

7、掰开。

8、用开水焯软后捞起沥去水分。

9、鸡蛋加少许盐打成蛋液,锅内加少许油煎炒。

10、有完没完啦!开始做菜:锅内加少许油,加入蒜瓣煸一会,加入西红柿炒一会。

11、加入适量的蚝油,盐及金针菇和玉米粒炒均匀,盖上锅盖焖煮2分钟左右。

12、最后加入鸡蛋炒均匀即可完成。鲜美吧。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、美容等功效;可与鲫鱼、豆腐、芹菜搭配;与桂鱼 、黄瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与猪肝、西兰花、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、利水通淋、健脑等功效;可与花菜、烤肉、鸽子搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与海虾、辣椒、青椒搭配;与糖精、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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