| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 爱心炒饭热量/卡路里556千卡 | |||

1、将火腿,胡萝卜,黄瓜切成块,鸡蛋搅拌开。
2、用油将鸡蛋煎好然后盛出,用少量油将胡萝卜和火腿炒熟,然后加入适量米饭,用锅铲将米饭搅开,加入炒好的鸡蛋,加适量盐和少量花椒面,加入黄瓜搅拌均匀,即可盛在盘子里,盛的时候尽量推成一座小山,方便弄心形。
3、用筷子将炒饭摆成心形,然后在心形的外源挤上番茄酱。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止渴、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与南瓜、紫菜、丝瓜搭配;与百合、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、促消化等功效;可与西兰花、草鱼、西瓜搭配;与冬虫夏草、山楂干、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、木耳菜、苹果搭配;与彩椒、猕猴桃、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、基围虾、青椒搭配;与茶叶、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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