| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆角蒸面热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于坐车235分钟消耗的热量60 | |||||
1、所有辅料
2、锅中放清油和猪油加热（没有猪油可以不放）
3、油热后放花椒炸香捡出花椒，再放葱姜辣椒大料炒香。
4、放豆角加盐鸡粉生抽炒两分钟
5、锅中加水漠过豆角烧开水
6、盛出一碗水，留少许和豆角平齐的水
7、豆角上放面大火上汽，小火开始蒸，锅底水分少的时候加入盛出的水，锅底的水少了就要加水（图6的水分三次沿锅边加入）
8、出锅
9、在调碗汁，盛碗面浇上汁开动
10、开吃
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、消暑化湿、安养精神等功效；可与玉米、大蒜、香菇搭配；
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