| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 香甜沙琪玛热量/卡路里1134千卡 | |||

1、面粉适量,我放了三个鸡蛋和面,面要和的稍微硬些,我之后又添了几次面粉。

2、和好的面盖上屉布子,醒一会。

3、把那块面分成大小适当的剂子,然后干成大面片。

4、把面片分成若干份,然后再切成像面条一样的细短条。

5、用手把切好的短条面用手捏一遍。

6、油烧热一些,放入面条,一下子就会这样蓬起来,用筷子上下搅拌,让它受热均匀。

7、这一小碗面,真的炸了不少呢。

8、锅里放水和白糖,用汤匙不停搅拌。

9、搅拌成这样粘稠的状态后,倒入炸好的面条,还有黑芝麻、核桃仁、葡萄干。快速炒匀。倒入一个容器中

10、趁着热用扁铲子一遍遍的把沙琪玛按实,一边晾凉。

11、呵呵,早上起来切的,切的不好,但是香甜香甜的,很好吃。

12、特写,看到葡萄干没?呵呵呵。
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效;可与丝瓜、香椿、北极虾搭配;与茶叶、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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