| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1566克 | 七彩麻食热量/卡路里906千卡 | |||
1、首先,将上述的所有食材都切成的小一致的小丁丁!青菜可以切丝,也可以一掰几段,最后才下锅所以不着急!
2、下来打鸡蛋,摊个鸡蛋饼,然后,把饼用铲子铲碎或是用刀切成菱形都可以放在一边带用。
3、下面开始炒臊子喽!简单的说,你觉得哪个菜不好熟就先放,好熟的呢自然后放。我的顺序基本是这样的,热锅,油,8分热时开始土豆,豆角,豆干,胡萝卜,西红柿,木耳,鸡蛋,翻炒,加盐,醋,鸡精。炒的时候会粘锅加一点水就好啦!炒好的臊子装盘备用!
4、下面就简单啦!锅烧水基本吃多少,烧多少,开锅下麻食,等锅在开就添点水,在开就可以舀点臊子出来下锅了,和麻食混在一起煮煮,还记得切好的青菜吗,这时就可以下青菜了!在开就尝尝咸淡没问题就可以出锅喽!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾、调中等功效;可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配;与香蕉、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、调和脏腑、消暑化湿等功效;可与冬瓜、玉米、绿豆搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、促消化等功效;可与大米、西兰花、鳕鱼搭配;与冬虫夏草、山药、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有治疗高血压、下气消痰、补中益气等功效;可与鲢鱼、虾皮、芦笋搭配;与猪血、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、活血、预防便秘等功效;可与豇豆、竹笋、海蜇皮搭配;与萝卜、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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