| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 黄瓜鸡蛋饼热量/卡路里1122千卡 | |||

1、黄瓜洗净切丝。

2、黄瓜丝放入碗中,把鸡蛋也打入碗中。

3、放入面粉、盐、胡椒粉拌匀。感觉太稠的话可以加一点水。

4、煎锅放少许油烧热转中小火,倒入黄瓜鸡蛋糊。

5、煎至金黄色翻另一面也煎至金黄色即可出锅切片食用。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与苹果、墨鱼、鱿鱼搭配;与柑橘、白萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效;可与青椒、苋菜、丝瓜搭配;与兔肉、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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