卤竹笋的热量和减肥功效

竹笋 250克、五花肉 500克、鸡肉 1只、酱适量、盐适量、十三香适量、干辣椒包适量、姜适量、八角适量、草果适量、酱油适量

1、先把干的竹笋煮一煮煮开后，起锅放盆里用剪刀剪成差不多的大小备用
2、再放油把干辣椒包，草果包，八角，炒一炒，炒了有香味，再放姜，然后酱，然后把煮过的竹笋下锅炒一下，加水，最后把盐，酱油，十三香，鸡，五花肉放下去，卤1-2小时，肉烂为止！

食材功效信息

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、开胃健脾、增强免疫力等功效；可与圆白菜、猪腰、木耳搭配；与糖浆、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与冬瓜、大蒜、白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

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