| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1032克 | 排骨蟹味菇冬瓜汤热量/卡路里1325千卡 | |||

1、去除血沫换锅放入排骨,八角,桂皮,姜,红枣,一勺料酒,加热水煮30分钟

2、洗净蟹味菇

3、冬瓜切滚刀块

4、加入蟹味菇和冬瓜继续煮

5、煮到冬瓜半透明即可,收锅关火

6、成品
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补肾气、润肌肤等功效;可与南瓜、洋葱、红薯搭配;与百合、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、清热化痰、利尿消肿等功效;可与甲鱼、猪小排、白菜搭配;与红螺、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、延长寿命、提高免疫力等功效;
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