| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 920千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 松茸虾仁什锦炒饭热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡,相当于单板滑雪162分钟消耗的热量378 | |||||
1、松茸皮泡发洗净多洗几遍。金钩虾仁也泡发切碎。
2、广式香肠也切碎。葱花切碎。
3、把剩饭先在不放油的热锅里烫干乘出。然后是爆香葱花广式香肠，松茸皮，金钩虾仁。这时候香味满满的，然后放入烫好的米饭，中间留个空，把鸡蛋打进去。鸡蛋烧热后跟所有锅里的材料翻炒。撒盐，米饭金黄后出锅即可。
4、松茸特别香气十足。想吃米饭一粒一粒干嗖嗖的就少放油。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
广东香肠的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、桂圆肉、牡蛎 搭配；与田鸡、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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