| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 番茄炖豆腐热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于刷牙105分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐和番茄备用。
2、豆腐切块备用。
3、锅里放入少量油，炒沙番茄，（加入适量盐更容易炒沙！）加入少量水，放入嫩豆腐慢炖。
4、炖到豆腐没豆腥味，加入五香粉，收汁出锅，撒上葱花。
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气消痰、治疗高血压、补脾益胃等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、降血压、治疗高血压等功效；可与福寿鱼、山楂、菜花搭配；与鱼肉、河蚌、土豆相克，同食可能会引起不适；
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