| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜泥茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于踢键子16分钟消耗的热量300 | |||||
1、茄子洗洗干净，外皮刷刷，不用去皮
2、去蒂，不愿意用手扣就剪吧！
3、剥好的大蒜，懒得剥蒜皮就把蒜拍一下再剥，更省事的办法是让老公剥，嘿嘿
4、捣蒜，加点儿盐好捣烂。
5、OK啦！
6、茄子上锅蒸十分钟，用筷子能戳透就行啦
7、把茄子切成四瓣，根儿不切断。我直接用剪子剪的，省事儿
8、茄子凉了以后把蒜泥加盐夹到茄子里，放到保鲜盒里就行啦
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、排毒清肠等功效；可与龙须菜、火腿、猪肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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