| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 小清新白菜卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于讲话77分钟消耗的热量108 | |||||
1、新鲜的蔬菜浸泡清理干净。
2、蔬菜加点盐在热水里淖熟，鸡蛋液摊成蛋饼，切碎备用。
3、白菜叶平铺，上面铺放一些菠菜和蛋皮，然后将白菜叶卷起，包裏好。
4、热锅放一点玉米油，然后放一勺蚝油、一小勺生抽炒制，最后将生粉汁加入，搅拌均匀淋在白菜卷上即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、保障营养等功效；可与羊肝、海带、杨桃搭配；与鳝鱼、黄鳝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与丝瓜、紫菜、西红柿搭配；与茶叶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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